19 Nisan 2007 Perşembe

YE#21 KREMALI SEBZELİ TAVUK




Bu aralar etkinlik peşinde koşuyorum nerede ne var bakıyorum önceden sadece takip etmekle kalıyordum ama bu aralar katılmaya çalışıyorum. Ye#21 tavuk etkinliğine çok severek yaptığım ve evdekilerin de beğendiği kremalı sebzeli tavuk tarifi ile katılmak istedim. Etkinliğe ev sahipliği yapan arkadaşımız Yemek Aşkı Emel'e teşekkür ediyorum.









Malzemeler;
6 adet kemiksiz ızgaralık but
1 kutu krema
5-6 adet mantar
1 adet kabak
1 adet havuç
2 adet patates
5 kaşık un
biraz tuz, kimyon karabiber

Üzerine ; Rendelenmiş kaşar

Yapılışı;
Borcama önce patatesleri, kabağı, mantarı ve havucu yuvarlak olarak orta incelikte doğradım. üzerine biraz tuz ve 2 kaşık unu (hepsinin üzerine gelecek şekilde) serptim. Başka bir kapta tavukları kimyon, tuz, karabiber ve kalan 3 kaşık unu iyice karıştırarak sebzelerin üzerine sıraladım. 1 kutu kremayı heryeri kapanacak şekilde kaşık yardımı ile sürdüm. Fırında 200 derecede tavuklar kızarana kadar pişirdim ve rendelenmiş kaşarı üzerine koyduktan sonra 5 dak. kaşar kızarana kadar pişirdim.
Not: Krema olduğu için hiç yağ kullanmıyorum.