4 Mayıs 2007 Cuma

Sevgili Komşularım İçin...



Önümüzdeki hafta sonuna doğru tatile çıkıyoruz. Bu nedenle bana gelmek isteyen arkadaşlarımı, komşularımı davet ediyorum. Bu gün komşularım vardı yaramaz oğluşumdan çok da istediğim gibi hazırlık yapamıyorum ama gönüller bir olsun hoş sohbetli gün geçiriyoruz.
Komşularıma ;
*Tavuk Göğsü
*Nişastalı Kurabiye
*Pırasalı Börek
*Kısır ve Turşu ikram ettim. ( tabiki bir de kahve ve çay:)
Kısır tarifimi ve Pırasalı börek tarifimi daha önce yayınlamıştım. Pırasalı böreği bu defa gül şeklinde değilde sigara böreği olarak yaptım.
TAVUK GÖĞSÜ;
Malzemeler;
Yarım paket margarin
1 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 adet damla sakızı veya damla sakızlı falım sakızı
Üzerine;
1 paket çikolata sosu
2,5 bardak süt
Yapılışı;
Margarin ve un pembeleşene kadar kavruyoruz, üzerine süt ve şeker ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. En son sakız ekleyerek eriyene kadar karıştırıyoruz. Biraz soğuduktan sonra robot ile yaklaşık 10 dakika çırpıyoruz. Çok az yağ ile yağlanmış borcama döküyoruz. Daha sonra süt ile çikolata sosu pişirip soğumasını beklenmeden üzerine yavaş yavaş (karışmaması için) döküyoruz, soğuyunca üzerini ceviz ve hindistan cevizi ile süslüyoruz.
NİŞASTALI KURABİYE;

Malzemeler;
1 paket margarin
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı;
Bütün malzemeleri karıştırılarak hamuru hazırlıyıp ikiye ayırıyoruz. Yarısına kakao ekliyoruz ve iki hamuru yan yana koyarak birleştirip dilimliyoruz, dilimleri yuvarlayarak fırın tepsisine sıralıyoruz 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.