16 Eylül 2007 Pazar

Sevgili Arkadaşım Seval'in Sofrasındayız

Üçüncü iftarımız da Sevgili Arkadaşım Seval'in evindeydik. Gezmekten evimde iftar hazırlığı yapıp sizlerle paylaşamadığım için bende arkadaşımın hazırladığı bu güzel lezzetleri sizler için fotoğraladım. Çok şık ve Lezzetli yemeklerin olduğu bu sofra için arkadaşıma teşekkür ederim.

Salata ve soğuk yiyeceklerimiz...

İftarlıklarımız ve yanında minik vazoda çiçeklerimiz...

İçerisinde nohut ve tavuk eti bulunan çok lezzetli bir tavuk çorbası...

Hünkar Beğendi. Çokkkk güzeldi bizlerde beğendik...

Domatesli Pirinç Pilavı ...

Yaz aylarının en hafif yemeklerinden biri Barbunya...

Sarma, Yoğurtlu Börülce, Közlenmiş Biber, Fava

Favayı ben evde hiç yapmamıştım dışarda yediğimde de pek beğenmemiştim ne zaman Seval'ciğimin annesi Kadriye teyzenin elinden yedim o zamandan beri çok seviyorum. Kadriye teyze tam kıvamında ve çok leziz yapıyor. Seval'de annesinden iyi öğrenmiş aynı lezzette yapmıştı çok beğendik.
Ellerine sağlık Seval...
Malzemeler:
2 su bardağı bakla
4 su bardağı su
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, şeker
Yapılışı: Bütün malzemeler haşlanır mercimek çorbası gibi baklalar eriyene kadar haşlanır. Süzgeçten geçirilerek servis tabağına alınır, soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kıvamı koyulaştığı için dilimlenir ve üzerine bol olursa güzel olur zeytinyağı gezdirilerek zeytin ile süslenir.

Mevsim Salata...

Acı Biber Turşusu...

Börek...

Tatlımız..

Bu tatlıdan başka Çayın yanında yediğimiz bir tatlımız daha vardı ama ne yazıkki onun fotoğrafını çekmeyi unutmuşum. Kedi Dili çok güzeldi. Seval Kedi Dili pastasını da kendisi yapmıştı hepimiz çok beğendik.
Her şeyin nefis olduğu bu sofra ve hoş sohbetli (oğluş biraz uslu dursa daha hoş olacaktı ama:)akşam için Seval'ciğime teşekkür ediyorum.
Ellerine sağlık Canım...