2 Aralık 2008 Salı

Annemin Yemeği Patlıcanlı Ağaç Kebabı

Bu aralar nedenini benimde bilmediğim bir ağırlık var üzerimde, sayfama yazı eklemek de zor geliyor. İnşallah yakın zamanda kendime gelirim ve resimlerimi, tariflerimi eklerim.
Annem kızartma yemediğimiz için bu yemeği yapmaya epey ara vermişti dün görünce ne iyi olmuş dedim:)
Patlıcanları sağ ve sol taraflarına eşit boyda keserek çok az yağda yumuşak olacak şekilde kızartıp, hazırladığımız köfteleri çiğ olarak kestiğimiz yerlere yerleştirip üzerine yağ, domates ve su ile hazırladığımız sosu döküp fırında pişiriyoruz. Pişmiş olarak yemek sırasında resimlemeyi unutmuşum:(
Denemenizi tavsiye ederim hem sunumu şık hemde çok lezzetli bir yemek.