14 Mayıs 2012 Pazartesi

2. İZMİR'Lİ YEMEK BLOGU YAZARLARI BULUŞMAMIZ VE BULGURLU PATATES SALATAMIZ


6 Mayıs 2012 Pazar günü, gelenekselleştirdiğimiz İzmirli Yemek Bloğu Yazarları Buluşması'nın ikincisini Lezzetli Somunlar blogunun sahibi ,Sevgili Serap ablacığımın güzel evinde gerçekleştirdik. Bütün buluşmalarımızda olduğu gibi çok güzel bir ortamdı bol sohbetli , bol lezzetli ve bol fotoğraflı:) Organize eden arkadaşlara, bizi evinde güler yüzüyle evinde ağırlayan Serap ablaya, Bizleri hiç durmadan fotoğraf çeken  İsmetcime ve yanımızda olan sponsor firmalara teşekkür diyorum. Buluşmaya giderken hepimiz bir çeşit ikramımızla gittik. Masa dolusu tatlı, tuzlu birbirinden güzel lezzetler, hepsinden yemek mümkün olmasada tatmaya çalıştım.:) Kesin yapmalıyım dediğim ve hemen o hafta yaptığım 2 tarifim var biri Serap ablanın Kabak sıyırma diğeri ise Müboşumun Böreği onlarıda bir sonraki yazımda yayınlayacağım. Ben de Sevgili arkadaşlarım için Konya'da yengemden öğrendiğim Yoğurtlu Bulgurlu Patates Salatamı yaptım. Hemen tarife geçiyorum :)
Malzemeler:
5 adet orta boy haşlanmış patates,
4 adet havuç,
1 su bardağı köftelik bulgur,
yarım demet maydonoz,
yarım demet dereotu,
2-3 dal yeşil soğan,
tuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber,
Zeytinyağı.
Yapılışı: havuçları rendenin iri tarafında rendeleyim bol zeytinyağında kavuruyorum. Üzerine tuz karabiber kimyon, kımızıbiber ve karabiberi ekleyip karıştırıp ocağı kapatıyorum. Diğer tarafta  genişçe bir kapta haşlanmış patatesleri rendeliyorum üzerine 1 su bardağı ıslatılmış, şişmiş bulguru, kavurduğum havucu ekleyip iyice karıştırıyorum. Soğanı ve yeşillikleri de doğrayıp karıştırıp servis tabağına alıp kaşığın tersi ile düzeltiyorum üzerine süzme yoğurt sürüp çeşitli baharatlarla süsledim çok leziz bir salata oluyor bu hafta 2 defa yaptım bir sonraki yazımda yayınlayacağım oğlumun doğum günündede göreceksiniz.


Sevgili arkadaşımız Figen'in doğum gününü ve Serap ablanın  kelime oyunu (yarışmayı izlemek isteyenler tıklayın) yarışmasında kırdığı 9400 puanlık rekoruda bu güzel buluşmada nefis pastalarla kutladık. 
Pastalar harikaydı, ellerinize sağlık arkadaşlar...
Fotoğraf makinesi pasta: sevgili Şermin, http://www.nefiskokular.blogspot.com/
41 kere maşallah pasta: sevgili Zeynep, http://www.birdilimdaha.blogspot.com/
Rekor pasta: sevgili Burcu, http://www.cocolade.blogspot.com/



Bizleri  bu mutlu günümüzde yalnız bırakmayan sponsor firmalarımızın ürünleri , 
hepsi birbirinden güzel.

İstanbul'dan gelen Fatma Hanıma ve Yuva Maya'ya çok teşekkür ederiz.
Yuva Poğaça karışımını kullandım çok lezzetli yakında tarifi yayınlayacağım.


Dr Oetker'in denemek istediğim yeni ürününler vardı, bu pakette çıktı.  Çok teşekkür ederiz.


Yonca Gıda'ya çok teşekkürler, Turşuları hemen kullandım çok leziz.

Mutlu sağlıklı iyi haftalar...