22 Eylül 2013 Pazar

HAŞHAŞLI PUDİNGLİ PASTA

Herkese Mutlu, Sağlıklı ,İyi haftalar diliyorum :)
Biz kardeşimin Kına , Nikah ,Düğün  derken yoğun günlerden sonra bu hafta sonunu evimizde misafirlerimizle geçirdik. Allah herkese bu mutlu günleri göstersin darısı diğer kardeşlerime ve tüm bekarlara :) 
Hazırladığım bu ikramları yiyerek hoş sohbetli bir akşam geçirdik. Menümüzde Meleğin Marifetleri  blogunun sahibi Sevgili Melek'ten tarif alıp  ve ilk defa denediğim 
Çiçek Börek , 
Bulgurlu Patates Salatası,
Damlasakızlı un Kurabiyesi ve
Haşhaşlı Pudingli Pasta mız vardı.
Haşhaşlı Pudingli Pasta Yıllar önce tarifini Sarı Mutfak Blogunun sahibi Sevgili Hande'ciğimden aldığım bir tariftir. İlk defa yaparken Hande'ye bir kaç kez sormuşumdur :) puding içinde nasıl pişer? olurmu? dururmu? derken denediğimdeki sonucun mükemmel olması ile bir çok kez yaptım ama tarif  bu güne kısmetmiş. Mutlaka deneyin derim çok leziz ve çok kolay bir tarif ,  misafirlerinize değişiklik için de süper...
HAŞHAŞLI PUDİNGLİ PASTA
Malzemeler:
3 tepeleme yemek kaşığı margarin ya da tereyağ (yaklaşık 150-200 gr arası)
8 yemek kaşığı şeker
14 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 fiske tuz
Arasına puding için :
2 paket vanilyalı pudıng
750 ml.süt
3 yemek kaşığı haşhaş
Yapılışı :
  • Hamur malzemelerini derin bir kapta yoğurun.
  • Hamurun dörtte birini ayırın derin dondurucuya kaldırın.
  • Kalanı 22cm.lik margarinle yağlanmış kelepçeli kalıba kenarlarını yükselterek yayın.
  • Tencereye sütü ve pudingi ekleyip  pişirin.
  • Biraz ılınınca haşhaşı koyup karıştırarın.
  • Soğuyan pudingi kelepçeli kalıptaki hamurun üstüne dökün.
  • Üzerine dolaptaki parçayı rendeleyin.
  • Her tarafı kapatacak şekilde hamuru rendeledikten sonra 180 derecedeki fırında pişmeye bırakın.
  • Üzeri kızarınca (yaklaşık 35-40 dakikada pişti) fırından çıkarın.
  • Ilınınca dolaba koyun bir kaç saat dolapta kendini çeksin.  Serin serin yiyebilirsiniz. Afiyetolsun.
Bir sonraki yazımda Çiçek Börek tarifinde görüşmek üzere sevgiler...