27 Mayıs 2015 Çarşamba

TAZE SARIMSAK KEBABI

Malzemeler :
( 6 kişilik)
  • 15 - 16 adet taze kafa sarımsak
  • 4 adet domates
  • 5 adet yeşil biber
  • 500 gr dana kıyma
  • Tuz , Karabiber ve zeytinyağ
Yapılışı :
  • Kıymanin icine sadece tuz ve karabiber ilave edilerek kofteler hazirlanir.
  • Taze sarimsak yikanip tepsiye köfte - sarimsak seklinde siralanir. Kalan kofteler de orta kisma yerleştirilir.
  • Boş kalan ortaya domates ve biber dogranir.
  • Üzerine zeytinyagi ve tuz serpilir.
  • Tepsinin uzeri once yagli kagit sonra aliminyum folyo ile sıkıca kapatilir.
  • 200 derecede 40 dakika pisirilir.
Afiyet olsun...

Tarifimi Konya'daki kız kardeşim hemen denemiş. Fotoğraflarını gönderdi çok beğenmişler bende memnun oldum :)

Yeni tariflerle görüşmek dileğiyle ,

Sevgiler...