1 Temmuz 2015 Çarşamba

KONYA TİRİT KEBABI 18 HAZİRAN 2015 KANAL 35 PROGRAMI

Konya'dan çok nefis bir Kebap tarifi , hem kolay hem çok lezzetli. Mutlaka deneyin özellikle Ramazanda İftar sofralarında hem sunum hem de Lezzet açısından çok beğeniliyor.
Kanal 35 Ağız Tadıyla Programımızda Konya Tirit Kebabının yapılışını izlemek isterseniz BURAYA TIKLAYIN!

KONYA TİRİT KEBABI

MALZEMELER;
1 kg. kuşbaşı yada uzun ince doğranmış dana eti
1 adet Ramazan Pidesi
200 gr. süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz.
ÜZERİNE;
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI;
  • Eti tereyağ ile biraz kavurup üzerine yaklaşık 2 su bardağı su ekleyerek düdüklüde pişirilir.
  • Pide küçük kare şekilde doğranır ve servis tabağına alınır.
  • Pişen etin suyu pidelerin üzerine gezdirilerek tüm pidelerin ıslanması sağlanır.
  • Süzme yoğurt çok az su ile inceltilir ve pidelerin üzerine gezdirilir.
  • Etlerde yoğurdun üzerine alınır.
  • Tereyağ kızartılır ve etlerin üzerine dökülür.
  • İsteğe bağlı kuru soğan , ince doğranmış yeşil biber ve maydanoz ile süslenir.  
Programın en mutlu anı :)
Sofranızdan sevdikleriniz eksik olmasın, Hayırlı Ramazanlar...