25 Ekim 2015 Pazar

KAKAOLU ISLAK KURABİYE


 Yine güzel sohbetli bir çay soframızdan nefis bir kurabiye tarifi...
Bu kurabiyeyi daha öncede yapmıştım sadece farkı bu defa üzeri çikolatalı ve bundan sonrada çikolatalı olacak :) çok beğenildi. Tarifimiz ise ;
Malzemeler:
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartmatozu
  • 1 paket kakao ( yaklaşık 2,5 - 3 kaşık)
  • Alabildiği kadar un
Şurubu:
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1,5 çay bardağı su
Üzeri için:
  • Çikolata
  • Antep fıstığı (ceviz,hindistan cevizi)
Yapılışı:
  • Şurubu için şeker ve su şeker eriyene kadar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
  • Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlanır.
  • Hamura yuvarlak şekil verilerek tepsiye sıralanır ve 170 derecede pişirilir.
  • Fırından çıkan kurabiyeler 5-10 dakika havalandırılır.
  • Kurabiyeler soğuk şerbete batırılıp hemen bekletmeden çıkarıp servis tabağına alınır.
  • Üzerine benmari usulü eritilen çikolata ve antep fıstığı ile süslenir.
Masamızda kurabiyeden başka ;
Yaprak sarması,
Buruşuk börek ,
Kabak Tatlısı vardı.


Afiyet olsun...