3 Aralık 2015 Perşembe

DÜĞMELİ KEREVİZ

Malzemeler;1 kg kereviz (yeşil yapraklarının tazelerini alıyorum)
3 adet havuç
2 adet patates
2 adet soğan
1 su bardağı su zeytinyağı
1,5 su bardağı su 
1 limon suyu
2 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz, 

Yapılışı;

  • Öncelikle bütün sebzeler temizlenerek limonlu sirkeli suda 15 dak. bekletilir.
  • Soğan iri olarak tencerenin tabanına doğranır.
  • Üzerine sıra ile patatesler, kerevizlerin küçük olanları ve havuçlar doğranır.
  • Orta boy olan kerevizler yuvarlak şekilde dilimlenir ve orta kısımları havuçların kkalınlığına göre çıkarılır ve dilimlenen havuçlar yerleştirilir.
  • Kerevizin yeşil yapraklarının taze olan kısımlarıda üzerine dogranır ve en son üzerine tuz şeker, zeytinyağı , su ve limon suyu ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.

Afiyet Olsun
Mutlu,Sağlıklı Haftasonları...
Selcen ŞENOCAK

Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak