4 Ocak 2016 Pazartesi

Havuçlu Portakallı Muhallebi



Merhabalar Yılın ilk tarifini kış mevsiminin sevilen meyveleri havuç, portakal ve limon ile yaptım.
Benim gibi meyveyi ve hafif ekşiliği sevenler için nefis bir tatlı. Tarif Konya 'dan Esra ablacımdan :) çok beğendim çok teşekkürler...
Malzemeler;
1 kg. havuç
1 portakal kabuğu rendesi
1 limonun suyu
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 adet vanilya

Yapılışı ;

  • Havuçlar soyularak iri iri doğranır.
  • Doğranan havuçlar çok az suda yumuşayana kadar haşlanır.
  • Üzerine vanilya hariç diğer tüm malzemeler ilave edilir, blender ile pürüzsüz hale getirilir.
  • vanilyası da ilave edilir ve pişirilir. 
  • Koyulaşıp muhallebi kıvamında kaynayınca kapatılır.
  • Servis için kaselere paylaştırılır.
  • Üzerine hindistan cevisi ile servis yapılır.


Mutlu , Sağlıklı Yıllar
Ağzınızın tadı , Sofranızın bereketi eksilmesin...

Sevgilerimle
Selcen ŞENOCAK
Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak