15 Şubat 2016 Pazartesi

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE

Malzemeler:
150 gr. yumuşak tereyağ veya margarin,
1 yumurta,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı nişasta,
2 su bardağı un,
2 yemek kaşığı nescafe (1 yemek kaşığı su ile nescafe eritilir)
2 yemek kaşığı kakao,
1 kabartma tozu,
1 paket vanilya

Yapılışı:

  • Yağ ve pudra şekeri alıp iyice karıştıralım. 
  • Yumurta, suda erittiğimiz nescafe, kakao ilave edilip karıştırılır. 
  • Nişastayı, elediğimiz un, vanilya ve kabartma tozu da eklenir yoğurulur. 
  • Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alarak avuç içimizde oval şekil verilir. 
  • Kurabiyeler tepsiye yerleştirilir. 
  • Kürdan ile üzerine çok fazla dibe gelmeden bastıralır ve kahve çekirdeği şekli verilir. 
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 'C de 20 dakika pişirilir.
Afiyetle, Sevgiyle Kalın...
Selcen ŞENOCAK
Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak