22 Mart 2016 Salı

ELMALI KURABİYE


Elmalı Kurabiyeleri oğlumun özel isteği üzerine hazırladım. İstediği gibi büyük poğaça şeklinde...

Malzemeler:
1 paket margarin 
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ 
1 kabartma tozu 
1 vanilya
Alabildiği kadar un  (Yumuşak bir hamul elde edebilmek için ben yaklaşık 4,5 bardak kullandım )

İç malzemesi :
3 orta boy elma 
2 tatlı kaşığı tarçın 
2-3 yemek kaşığı şeker (Elmanın tadına göre değişebilir)
1 su bardağı ceviz 
Üzeri için pudra şekeri.


Yapılışı : 
  • Elmaları rendeleyip tarçın ve şekeri ilave ederek suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 
  • Soğuyunca içine cevizi ilave ediyoruz.
  • Hamurunu ise tüm malzemeleri karıştırarak elimize yapışmayan bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz.
  • İstediğimiz şekli vererek içini koyup 175 derecede pişiriyoruz.
  • Fırından çıktıktan 10-15 dakika sonra üzerine pudra şekerini süzgeçle eliyoruz.
Afiyetle , Sevgiyle Kalın.
Selcen ŞENOCAK
Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak