30 Temmuz 2016 Cumartesi

KARAKÖY POĞAÇASI


Haftasonu aileniz ile yapacağınız  kahvaltınıza mis gibi poğaçalar yapın. Ben bu haftasonu nobetçiyim ama  ev halkına karaköy poğaçalarını yapıp işe geldim. Yumuşacık,  Leziz mi ? leziz bir poğaça. Bir de pratik  ki hemen yapın derim :)
Malzemeler;
  • 1 su bardağı sıvıyağ ,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 paket instant maya ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 2 çorba kaşığı şeker,
  • 1 su bardağı rendelenmiş yağlı peynir,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 5 su bardağı un.
    Üzeri için;
  • Yumurta sarısı , susam
    Bu poğaça çok kolayıma gidiyor diğer karaköy poğaça tariflerine göre daha az zamanımı alıyor.
Yapılışı  ;
  • Peynir ve maydanoz dahil bütün malzemeleri karıştırıp yumuşacık bir hamur hazırlıyoruz.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak , yuvarlanıp tepsiye sıralıyoruz.
  • 10 - 15 dakika tepside mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Ve üzerine yumurta sarısını sürüp susamına serperek hoooop fırına
  • 200 derecede 20 dakikada nefis bir şekilde pişiyor.
    Afiyet olsun...
Mutlu hafta sonları ,  Sevgiyle kalın...
Selcen ŞENOCAK
Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak
Google +  : selcenşenocak