12 Ağustos 2016 Cuma

KANAL B BİZ BİZE PROGRAMI


Konya'da tatilime devam ederken Kanal B 'den aldığım davet ile Ankara'ya geldik. Geldik diyorum çünkü çocuklarım da benim ile beraber kuzenleri için benim ile beraber geldiler.

Kanal B Bizbşze programın 'da da yine hoş sohbetli ve lezzetli bir program geçirdik. Diğer konuğumuz Psikolog Övül Mengüloğul Kozan bize Kadın Erkek ilişkilerinden bahsederken bende izleyicilerime birbirinden güzel 3 tarfimi hazırladım.
Kanal B Bizbize programı sunucusu Ceren hanıma ve tüm ekibine bu güzel program için çok teşekkür ediyorum.
Programımızı kaçıranlar izlemek isterlerse linki tıklayabilirsiniz.
www.kanalb.com.tr/arsivliste.php?Program=3&L=bizbize%2B12082016bizbize

İzleyicilerim için ;
Fasulye Turşusu
Mor Bulgur Salatası
Ve istek üzerine Konya Höşmerimi yaptım.
Sizler için hemen tariflerime geçiyorum.

YAĞLI FASULYE TURŞUSU
Malzemeler ;

  • 1 kg Fasulye
  • 5-6 diş sarımsak
  • 3 adet kırmızı biber
  • 2 adet havuç
  • 1/2 su bardağı zeytin yağı
  • 1/2 su bardağı Sirke
  • 1 su bardağı Su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı ;
  • Sarımsak ve kırmızı biberi dağrayıp tencereye alıyoruz.
  • Yağını da  ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.iri doğranmış fasulye ve havucuda ekyerek kavurmaya devam ediyoruz.
  • Fasulyeler sararmaya başlayınca üzerine sirkeyi ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz.
  • Kapağı kapalı Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Soğuk yada Ilık olarak servis yapabiliriz.
  • Kış için saklamak istersek sıcak sıcak cam kavanozlara koyarak kapaklarını sıkıca kapatıp vakumlu halde saklayabiliriz.  
MOR BULGUR SALATASI
Malzemeler ;
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı acısız şalgam suyu
1 fincan sıvıyağ...
2 küçük konserve mısır
3 dal taze soğan
1 demet dereotu
2 adet iri havuç
Yapılışı:
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur, 2 su bardağı şalgam suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağı tencereye koyup haşlanır.
  • Suyunu iyice çekince soğumaya bırakılır.
  • Daha sonra taze soğan, dere otu, mısırı ekleyip karıştırdık.
  • Üzerini iri havuçlardan kurabiye kalıplarıyla keserek ve ayırdığımız dereotu, mısır ile süsledik.
NOT: Tuz, baharat ve limon koymaya gerek yok. Şalgam suyu hepsini içeriyor.
KONYA HÖŞMERİM
MALZEMELER
  • 400 gram kaymak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 2 su bardağı süt 
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
HAZIRLANIŞI 
  • Derin bir tencereye kaymak alınır. 
  • İçine tereyağı ilave ederek karıştırılır ve kaynatılır. 
  • Dolmalık fıstık eklenerek karıştırmaya devam edilir.
  • Kaymağın üzerine un ekleyerek koyu bir renk alana kadar kavrulur.
  • Ayrı bir tencerede süt kaynatılır.
  • 1 su bardağı toz şeker ilave edilir.
  • Kaynayan süt höşmerime eklenir.
  • Höşmerim karıştırılarak kavrulur. 
  • Sunum tabağına alınan höşmerim, üzeri isteğe göre  süslenerek servis edilir.
Günün Mutlu son fotoğrafı :)
Güzel paylaşımlarda görüşmek dileğiyle,
Sevgiyle Kalın...

Selcen ŞENOCAK
Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak
#selcensevilayorganizasyon hastagi ile tüm etkinlik ve blogger gezilerimizi görebilirsiniz.