17 Ocak 2017 Salı

SUSAMLI KURABİYE


Merhaba Sevgili okuyucularım,
Harika bir tarif ile geldim sizlere Susamlı Kurabiye... Nefis bir şey ağızda dağılan , uzun süre bayatlamayan ve aniden gelecek misafirlerinize ikram Kurabiye kutunuzda bekleyebilecek bir tad.

Tarifi Kardeşim Konya'dan bana yolladı ve hemen doğum günü hazırlıklarımın içerisinde yer aldı. Misafirlerimiz tarafından da çok beğenildi.

Bu arada resimlerim biraz net değil bu konuda affınıza sığınıyorum doğum günü telaşı arasında acele çekilmiş resimler...

İşte Tarif ;
Malzemeler:
1 Paket (250 gr) margarin yada tereyağ
1.5 çay bardağı sıvıyağ
3 yumurta (2 tanesinin beyazı üzeri için ayırıyoruz)
5 yemek kaşığı şeker
1 kabartmatozu
Alabildiği kadar un.

Üzeri için ;
Susam
2 yumurta beyazı

Yapılışı;

  • tüm malzemeler karıştırılır.
  • Un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
  • istenilen şekil verilir. ben yuvarlayarak uzatıp minik tek lokmalık halinde kestim. İstege bağlı halka veya yuvarlayarak da yapılabilir.
  • Önce yumurtanın beyazına sonra susama bulayarak , yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır.
  • 180 derecede pişirilir.
Not: Bu ölçü ile yaklaşık 2 tepsi 50 - 55 adet kurabiye çıkıyor. 

Afiyet olsun...
Selcen ŞENOCAK
Doğum günümüzdeki diğer ikramlarımızı da en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım. 
Fotoğraf: