30 Ocak 2018 Salı

PORTAKALLI KEK

  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu veya 3 yemek kaşığı Naturelka Portakal tozu
  • 2 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

  • Toz şekerle, yumurta şeker eriyene kadar çırpılır. 
  • Sıvı yağ, süt eklenerek karışştırılmaya devam edilir.
  • 3 su bardağı un bir kaba elenir ve elenen undan 3 bardak un tekrar ölçülerek ilave edilir.
  • Kabartma tozu ve portakal tozu da ilave edilir kaşık ile karıştırılır. Portakal tozu yok ise rendelenmiş portakal  kabuğu kek hamuruna karıştırılır.
  • Yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır. 
  • Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirilir. 
Not : Naturelka Portakal tozu kullanınca, unu 3 yemek kaşığı eksik ekleyin.

Sevgiyle , Afiyetle olsun 
Selcen ŞENOCAK
Facebook : El Emeği Göz Nuru Selcen
İnstagram : selcensenocak