6 Şubat 2018 Salı

ISPANAKLI YAŞ PASTA

Merhaba Lezzet severler Ispanaklı Yaş pasta yaptım  harika oldu. Tam zamanı mevsimi geçmeden bir deneyin pişman olmayacaksınız ❤❤❤❤

KEK MALZEMESİ

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ıspanak püresi
  • 2 yemek kaşığı fındık ezmesi ( yoksa 1 çay bardağı kırık fındık)
  • 1 kabartma tozu
  • 1 portakal kabuğu rende (isteyen vanilya kullanabilir)
  • 2 su bardağı un
ARA KREMA MALZEMESİ
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket krema (yoksa eklemeyebilirsiniz yada labnede koyabilirsiniz)
YAPILIŞI ;
  • Ispanağı bol suda yıkayıp yapraklarını ikiye üçe bölelim.
  • Tencerede az suyla haşlıyalım.
  • Daha sonra robottan geçirerek püre haline getirelim.
  • Kek için, yumurta ve şekeri iyice çırpalım,sıvıyağı,spanak püresi ve portakal kabuğu ilave edelim.
  • Kabartma tozu ve unu ekleyip iyice karıştıralım.
  • Yağlanmış kelepçeli kalıba dökerek 150 derece fırında 35-40 dk pişirelim.
  • Ara kremayı pişirip soğutalım.
  • Kek piştikten sonra ortadan ikiye bölelim ve ortasından fazla keki bıçakla kesip alalım ve Kek kırıntılarını rondodan geçirelim.
  • Kekimizin arasına hazırladığımız kremayı sürelim.
  • En son üzerine rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarıyla süsleyelim.

Afiyet Olsun...
Selcen ŞENOCAK