12 Mart 2018 Pazartesi

KATMER POĞAÇA

Günaydın🌞 🌞

Keyifli sabahlar, mutlu haftalar💙💙

Sizlere Pazartesi sendromuna iyi gelecek nefis bir poğaça tarifim var. Tam istediğimiz gibi yumuşacık, tel tel ...

💞Katmer Poğaça 💞

📍1 su bardağı ılık su
📍1 su bardağı süt 
📍1 su bardağı sıvıyağ 
📍1 paket (yeşil kucuk paket) maya
📍1 çay bardağı şeker 
📍1 yemek kaşığı tuz 
📍Alabildiği kadar un

Arasına sürmek için ;

📍 100 - 150 gr tereyağ 
📍 Rendelenmiş kaşar peyniri 

Üzeri için,;
📍1 yumurta sarısı 
📍1 yemek kaşığı sıvı yağ 

Yapılışı;

📍Tüm malzemeler karıştırılarak yogrulur , yumuşak bir hamur elde edilir.
📍Hamuru hiç bekletmeden 10 parcaya ayrilir.
📍Önce ilk 5 tanesi ile yemek tabağı çapında, el ile açılır.
📍Aralarına 1 er yemek kasigi tereyağ ( istege bagli margarinde sürülebilir) sürülür.
📍 En üste yağ sürmeden merdane ile rta kalınlıkta açılır.
📍İstege bağlı şekil vermek için kesilir. Ben her zamsn sigara biregi gibi kesiyordum bu defa küçük dikdörtgen dilimleri kestim ve kaşar rendesi ile sardım.
📍Diğer 5 tanesi de aynı şekilde yapılır.
📍Yaklaşık 35 - 40 adet katmer poğaça çıkıyor.

Afiyet olsun...
Selcen ŞENOCAK