31 Ekim 2018 Çarşamba

BÖRÜLCE SALATASI


Malzemeler:
  • 1 su bardağı kuru börülce,
  • 1 su bardağı konserve mısır,
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber,
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz,
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Yarım limon suyu
Yapılışı:
  • Börülcelerin üzerine sıcak su ilave ederek orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Yumuşayan börülceleri süzün ve soğumaya bırakın.
  • Derin bir karıştırma kabının içine kıyılmış dereotu, maydanozu, küçük küçük doğradığınız közlenmiş biberi ve mısırı alın.
  • Üzerine soğumuş olan börülceleri ilave edin.
  • Son olarak tuz, limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisini ilave edip karıştırarak servis yapın.
Afiyet olsun...
Selcen ŞENOCAK