17 Ekim 2018 Çarşamba

HİRA TATLISI

Çok hafif ve evde her an olabilecek malzemelerle nefis bir tatlı tarifim var sizlere ,
Buyrun Tarife;
Malzemeler:
  • 1 yumurta,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
Şerbeti için:
  • 2 su bardağı su,
  • 2 su bardağı şeker,
Üzeri için :
  • Küçük bir kase irmik
Yapılışı:

*Şeker ve suyu bir tencereye ekleyip ocağın altını açıp, şeker eriyinceye kadar karıştıralım eriyince ocağın altını kapatalım, şerbet kaynamayacak.

*İyice soğuması için şerbeti bir kenara alalım.

*Tüm malzemeleri karıştıralım. yumuşak bir hamur olacak kıvamda unu kontrollü ekleyelim. *Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp irmiğe bulayıp tepsiye dizelim.

* Önceden 180 'C ayarlayıp ısıttığımız fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

* Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökelim. Üzerine bir tepsi kapatıp şerbeti çekmesini bekleyelim.

*Üzerini isteğe bağlı Hindistan cevizi, antep fıstığı ile sysleyerek servis yapalım. Ben üzerini toz antep fıstığım kalmadigi icin hindistan cevizi ile süsledim. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun 
Selcen ŞENOCAK